2008年 09月 26日 ( 1 )

コーヒー教室

今日はコーヒー教室に参加してみた(^^) 8人くらいの人が集まり、何杯もコーヒー飲みながら、堪能。フレーバーコーヒーの作り方も楽しかったな。お土産まで頂き、すごいなーと感心。試食ででたお菓子は開発段階らしく、商品開発に加わるって、これも初体験♪♪
知ってる?コーヒーって水温が高すぎると苦さが出て、低すぎる(80度)と酸味が出る。90度がいいんだって!いやー、実は知ってたんだよね。私が使ってるコーヒーメーカーが、90度で出せるの。これを教えてもらったとき、良かったー!なんて一人思ってしまったわ(^^ゞ
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by bread_smells | 2008-09-26 23:37