2007年 07月 24日 ( 1 )

春巻き

今夜のお料理もおいしかった♪ 春巻きっていろーんなレパートリーがあるんだけど、最近教えてもらってこの春巻きは、私の既成概念をまるっきり壊してしまった(゜o゜) 普通、春巻きの中身って、あらかじめ炒めて、そして当分に分け、冷まして、そして巻いて揚げるよね。でも、今夜作った春巻きは、ぜーんぶそのまま巻いて揚げるだけなの。春雨もだよ!春雨って普通は、ゆでるかして戻すじゃない!でも、それすら、硬いまま使っちゃうの!びっくりしたなぁ。
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by bread_smells | 2007-07-24 23:37