失敗?

今日は埼玉の友達たちとソーセージ揚げパン等を一緒に作ってきた。楽しかったなー♪ 彼女の家には、掘りごたつがあるの。なので、パンの発酵はそこでやってみた。でも、なんだか一向に膨らまない。なぜ??そのとき、一人が言った。「イーストは新しいかな?」そうだ!イーストって、封をあけてから時間がたつと働きが悪くなる・・・。なるほどー。そこに参加していた初めてパンを作っているという友達、そんなことがあるんですねー!と。彼女は、イーストのそういう事、知りませんでしたって。やっぱり何事にも失敗はないのね!
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by bread_smells | 2009-02-05 23:37